Brasserie du ThéÂtre Montansier
La carte
Entrées
Prix
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS
Œufs mayonnaise à l’ail des ours «ASOM»
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 7.00€
7.00€
Ceviche de daurade royale « Bio », pickles
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 16.00€
16.00€
Filets de hareng marinés, pommes tièdes
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 12.00€
12.00€
Les six escargots de Bourgogne
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 14.00€
14.00€
Poireaux tièdes, vinaigrette
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 7.00€
7.00€
Céleri rémoulade
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 7.00€
7.00€
Bulots, mayonnaise à l’ail des ours
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 10.00€
10.00€
Assiette de jambon de Bayonne
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 12.00€
12.00€
Proposé par 
Plats
* Supplément garnitures +5€
Prix
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS
Entrecôte « Angus d’Argentine », béarnaise (250grs)
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 34.00€
34.00€
Filet de daurade Royale « Bio », crémeux de panais au citron vert
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 24.00€
24.00€
Paleron de bœuf braisé « lentement et tendrement », purée
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 26.00€
26.00€
Tartare de bœuf «charolais » au couteau, frites
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 22.00€
22.00€
Boudin noir rôti aux deux pommes
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 20.00€
20.00€
Choucroute garnie au Riesling
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 28.00€
28.00€
Rognon de veau entier grillé béarnaise, frites
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 28.00€
28.00€
Dos de saumon rôti à l’oseille
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 26.00€
26.00€
Tripes viroises à la mode de Caen
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 26.00€
26.00€
Proposé par
Gourmandises
Prix
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS
Saint-Nectaire « AOC »
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 8.00€
8.00€
Île flottante
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 8.00€
8.00€
Pot de glace ou sorbets « Bio » artisanal
chocolat, fraise, framboise, citron ou mangue
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 8.00€
8.00€
Profiteroles, chocolat chaud Valrhona
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 12.00€
12.00€
Soupe de mangue au citron vert
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 10.00€
10.00€
Baba au rhum, crème fouettée
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 12.00€
12.00€
Crème brûlée au chocolat « Valrhona»
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 9.00€
9.00€
Café gourmand (Baba au rhum, soupe de mangue, mendiant chocolat et chou vanille)
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Brasserie entrée + plat ou plat + dessert 28€
UNIQUEMENT LE MIDI
Du mardi au vendredi sauf jours fériés
Boissons
50cl eau minérale
ou
Verre de vin (15cl aoc reuilly rouge ou aoc silvaner «lorentz»)
Proposé par
Menu Enfant comme les Grands 15€
(jusqu'à -12 ans) - Boisson comprise
Proposé par
L E S B O I S S O N S
Apéritifs
Kir (12 cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Kir royal (12 cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Américano “maison” (12 cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Martini, Suze, Campari(2 cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Pastis, Ricard (2cl)
Prix: 7.00€
7.00€
AOC Pineau des Charentes “H FILS” (5 cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Whiskies (4 cl)
J&B - Jameson
Prix: 10.00€
10.00€
Whiskies 12 ans d’âge (4 cl)
Talisker - Knockando - Jack Daniel’s
Prix: 12.00€
12.00€
Cocktail du moment (12cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Champagne
Coupe 12cl
75cl
Philipponnat “Royal Réserve Brut”
Coupe 12cl: 12.00€
/
75cl: 69.00€
12.00€
69.00€
Proposé par
Vins de Propriétaire
Meilleures ventes des vins mentionnés avec un *.
Verre 15cl
75cl
BLANC - AOC Riesling Cuvée du Cent Cinquantenaire “ G. Lorentz ”
75cl: 28.00€
28.00€
*BLANC - AOC Viré clessé “ Domaine Pascal Bonhomme ”
Verre 15cl: 9.00€
/
75cl: 39.00€
9.00€
39.00€
*BLANC - IGP Grand Ardèche “ Louis Latour ”
Verre 15cl: 9.00€
/
75cl: 39.00€
9.00€
39.00€
BLANC - AOC Reuilly “ Domaine Aujard ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 37.00€
8.00€
37.00€
ROSÉ - IGP Domaine de Rousset “ Les Bambines ” .
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 37.00€
8.00€
37.00€
ROUGE - AOC Côtes du Rhône Bio “ Les 3 garçons ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 38.00€
8.00€
38.00€
ROUGES AOP Coteaux Du Giennois “ Berthier ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 38.00€
8.00€
38.00€
*ROUGE - AOP Corbières Blondus Ricardus “ Vin Pierre Richard ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 39.00€
8.00€
39.00€
*ROUGE - AOC Saint-Emilion Grand Cru “ Château Lamour ” 2016
Verre 15cl: 12.00€
/
75cl: 58.00€
12.00€
58.00€
ROUGE - AOC Gigondas “ Château Mont-Redon ” 2018
Verre 15cl: 12.00€
/
75cl: 58.00€
12.00€
58.00€
ROUGE - AOC Saint-Estèphe “ Château Clauzet ” 2016
75cl: 65.00€
65.00€
ROUGE - AOC Chassagne-Montrachet « Louis Latour » 2019
75cl: 75.00€
75.00€
Proposé par
Les Carafes
Les millésimes ne sont pas indiqués pour tous nos vins et sont susceptibles d’être modifiés. Pour plus d’informations, demandez à votre Maître d’Hôtel.
AOC Côtes du Rhône Bio “ Les 3 garçons ” .
50cl: 20.00€
20.00€
AOC Sylvaner “ Lorentz ” (50cl)
50cl: 20.00€
20.00€
Proposé par
Les Boissons Fraîches
Vittel (50cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Perrier fines bulles ( 50cl )
Prix: 4.00€
4.00€
Vittel ( 1L )
Prix: 6.00€
6.00€
Vals ( 75cl )
Prix: 8.00€
8.00€
Orangina ( 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Coca-Cola, zero ( 33cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Tonic ( 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Perrier ( 33cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Jus de fruits Pampryl ( 25cl )
À base de concentré : Orange - Pur Jus : Tomate - Nectar : Abricot, Ananas
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Bières
Leffe ( pression 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Leffe ( pression 50cl )
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Boissons Chaudes
Café expresso
Prix: 3.00€
3.00€
Thé
Vert à la menthe - Grand Earl Grey
Prix: 5.00€
5.00€
Infusions “Bio”
Verveine - menthe citron
Prix: 5.00€
5.00€
Irish coffee au Jameson
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
Numéro de Siret : 839280344
Nom du responsable : STEPHANE PLATRIER
Adresse : 15 RUE DES RESERVOIRS 78000 VERSAILLES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
