Brasserie du ThéÂtre Montansier
La carte
Entrées
Œufs mayonnaise à l’ail des ours «ASOM»
Prix: 7.00€
7.00€
Ceviche de daurade royale « Bio », pickles
Prix: 16.00€
16.00€
Rillettes de saumon frais à l’aneth
Prix: 9.00€
9.00€
Les six escargots de Bourgogne
Prix: 12.00€
12.00€
Filets de hareng, pommes tièdes
Prix: 12.00€
12.00€
Salade de mâche et betterave
Prix: 7.00€
7.00€
Assiette de jambon de Bayonne
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
Plats
Entrecôte « Angus d’Argentine », béarnaise (250grs)
Prix: 32.00€
32.00€
Filet de daurade royale « Bio », crémeux de patate douce
Prix: 24.00€
24.00€
Paleron de bœuf braisé, purée
Prix: 26.00€
26.00€
Tartare de bœuf charolais, frites salade
Prix: 24.00€
24.00€
Boudin noir rôti aux deux pommes
Prix: 22.00€
22.00€
Rognon de veau entier rôti, béarnaise
Prix: 26.00€
26.00€
Tripes viroises à la mode de Caen
Prix: 26.00€
26.00€
Cabillaud rôti, crémeux de potimarron
Prix: 28.00€
28.00€
* Supplément garnitures
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Gourmandises
Saint-Nectaire « AOP »
Prix: 8.00€
8.00€
Île flottante
Prix: 8.00€
8.00€
Pot de glace ou sorbets « Bio » artisanal
Chocolat, fraise, framboise, citron ou mangue
Prix: 8.00€
8.00€
Profiteroles, chocolat chaud Valrhona
Prix: 12.00€
12.00€
Soupe de fraise au citron vert
Prix: 10.00€
10.00€
Baba au rhum, crème fouettée
Prix: 12.00€
12.00€
Crème brûlée pistache
Prix: 9.00€
9.00€
Café gourmand
Soupe de fraise, mendiant chocolat, baba et chou vanille
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Brasserie entrée + plat ou plat + dessert 28€
UNIQUEMENT LE MIDI
Du mardi au vendredi sauf jours fériés
Boissons
50cl eau minérale
ou
Verre de vin (15cl aoc reuilly rouge ou aoc silvaner «lorentz»)
Proposé par
ENTREE + PLAT ou PLAT + Dessert — 26€
Boisson comprise : 50cl eau minérale ou verre de vin
15cl AOC Reuilly rouge OU AOC Silvaner «Lorentz»
OU AOP Bordeaux «Château Compassant »
—
Menu Enfant comme les Grands 15€
(jusqu'à -12 ans) - Boisson comprise
Proposé par
L E S B O I S S O N S
Apéritifs
Kir (12 cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Kir royal (12 cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Américano “maison” (12 cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Martini, Suze, Campari(2 cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Pastis, Ricard (2cl)
Prix: 7.00€
7.00€
AOC Pineau des Charentes “H FILS” (5 cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Whiskies (4 cl)
J&B - Jameson
Prix: 10.00€
10.00€
Whiskies 12 ans d’âge (4 cl)
Talisker - Knockando - Jack Daniel’s
Prix: 12.00€
12.00€
Cocktail du moment (12cl)
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Champagne
Coupe 10cl
75cl
Philipponnat “Royal Réserve Brut”
75cl: 69.00€
/
Coupe 10cl: 12.00€
69.00€
12.00€
Proposé par
Vins de Propriétaire
Meilleures ventes des vins mentionnés avec un *.
Verre 15cl
75cl
BLANC - AOC Riesling Cuvée du Cent Cinquantenaire “ G. Lorentz ”
75cl: 28.00€
28.00€
*BLANC - AOC Viré clessé “ Domaine Pascal Bonhomme ”
75cl: 39.00€
/
Verre 15cl: 8.00€
39.00€
8.00€
*BLANC - IGP Grand Ardèche “ Louis Latour ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 39.00€
8.00€
39.00€
BLANC - AOC Reuilly “ Domaine Aujard ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 37.00€
8.00€
37.00€
ROSÉ - IGP Domaine de Rousset “ Les Bambines ” .
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 37.00€
8.00€
37.00€
ROUGE - AOC Côtes du Rhône Villages VISAN “ Truffières ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 38.00€
8.00€
38.00€
ROUGE - AOC Reuilly “ Domaine Aujard ” .
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 38.00€
8.00€
38.00€
*ROUGE - AOP Corbières Blondus Ricardus “ Vin Pierre Richard ”
Verre 15cl: 8.00€
/
75cl: 39.00€
8.00€
39.00€
*ROUGE - AOP Saint-Emilion Grand Cru “ Château La Grezolle ” 2015
Verre 15cl: 12.00€
/
75cl: 58.00€
12.00€
58.00€
*ROUGE - AOP Bordeaux “ Château Compassant ” 2018
75cl: 35.00€
35.00€
ROUGE - AOC Gigondas “ Château Mont-Redon ” 2018
Verre 15cl: 12.00€
/
75cl: 58.00€
12.00€
58.00€
ROUGE - AOC Saint-Estèphe “ Château Clauzet ” 2016
75cl: 65.00€
65.00€
ROUGE - AOC Chassagne-Montrachet « Louis Latour » 2019
75cl: 75.00€
75.00€
Proposé par
Les Carafes
Les millésimes ne sont pas indiqués pour tous nos vins et sont susceptibles d’être modifiés. Pour plus d’informations, demandez à votre Maître d’Hôtel.
AOP Bordeaux “ Château Compassant ” (50cl)
Prix: 20.00€
20.00€
AOC Côtes du Rhône Villages VISAN (50cl)
Prix: 20.00€
20.00€
AOC Sylvaner “ Lorentz ” (50cl)
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Les Boissons Fraîches
Vittel (50cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Vittel ( 1L )
Prix: 6.00€
6.00€
Vals ( 75cl )
Prix: 8.00€
8.00€
Orangina ( 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Coca-Cola, zero ( 33cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Tonic ( 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Perrier ( 33cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Jus de fruits Pampryl ( 25cl )
À base de concentré : Orange - Pur Jus : Tomate - Nectar : Abricot, Ananas
Prix: 5.00€
5.00€
Perrier fines bulles ( 50cl )
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Bières
Leffe ( pression 25cl )
Prix: 5.00€
5.00€
Leffe ( pression 50cl )
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Boissons Chaudes
Café expresso
Prix: 3.00€
3.00€
Thé
Vert à la menthe - Grand Earl Grey
Prix: 5.00€
5.00€
Infusions “Bio”
Verveine - menthe citron
Prix: 5.00€
5.00€
Irish coffee au Jameson
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
Numéro de Siret : 839280344
Nom du responsable : STEPHANE PLATRIER
Adresse : 15 RUE DES RESERVOIRS 78000 VERSAILLES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : BRASSERIE DU THEATRE MONTANSIER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
